我們日常所說的不銹鋼食品機械指的是將食品原料加工成食品或是半成品過程中所使用到的機械設備。隨著技術的不斷更迭，福州食品機械也逐漸由不銹鋼食品機械設備所替代所生產的食品也逐漸的變的干凈衛生了，而且不銹鋼食品機械對確保食品質量與安全也起著重要的作用。
1、不銹鋼食品加工機械對食品資源進行及時的加工處理，使得食品資源更好地貯藏、保鮮，減少了資源的浪費；
2、食品機械設備的應用減少了人直接與食品接觸的機會，從某種程度上拉說也大大的避免了微生物的污染或是由于人員疏忽造成的食品質量問題；
3、食品機械設備需滿足食品生產及工藝的要求，同時也要防止差錯和設備自身材料或潤滑油等對食品造成的交叉污染。

如何清洗福州不銹鋼食品機械：
1.小蘇打溶液是弱堿性的，它的顆粒是柔軟的晶體，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水濕潤后，晶體的棱角就可以溶化，因此作為摩擦劑的話，不但可以去掉器具表面的污垢，還不會造成傷害，比牙膏、食鹽溫和多了。
2.一定不能用鋼刷去刷，用去污粉和鹽等顆粒大的晶體也不建議，摩擦力比較大，尤其是高拋光亮面的不銹鋼機械，擦過一次你就發現，鍋是干凈了，可是那拋光面也不光亮了。
3.每次使用后不要馬上用涼水洗，這樣會產生水霧，使機械不易清洗，可以使用溫水清洗。
4.用海綿布擦試外表即可，這樣會使機械表面不會產生劃傷。
5.不用強堿或強氧化性的化學藥劑，如漂白粉等進行清洗。