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敘述酒店廚房設備空間如何合理分配
[2021-07-13]福建酒店廚房設備空間分配：1、廚房要選在面積足夠大的地方，使廚房與餐廳規模、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完備。餐具數量少、動力不足、檔次低，就會影響食品的質量、檔次、速度、效益等。
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簡述一般廚房整體設備都有哪些呢
[2021-06-16]說起現現在流行的裝修風格，一體式裝修就成為時下流行的裝修類型。就說有關廚房的裝修吧，一體式廚房就呈現在人們面前。一體式廚房的呈現，給人們帶來一個全新的廚房空間的新體驗，那么一體式廚房有什么廚房電器呢？
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具體教大家如何選擇學校食堂電磁爐
[2021-06-16]功率一般為5kw足夠供給10-20人用餐；運用鍋徑480mm的學校食堂電磁爐，功率一般在8kw、12kw、15kw,可滿意30-50人用餐，這種商用電磁爐一般運用在酒店、餐館等地；運用鍋具600mm的食堂大鍋灶功率多為15KW的。
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福建商用廚房工程設計注意事項
[2021-05-21]福建商用廚房工程設計時要滿足衛生、環評、消防的相關規則以及客戶的需求。還要做到流程合理、設備配置妥當，只要滿足了以上幾個要素條件。廚房竣工后才干正常運轉，廚師任務時才干隨心所欲。
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福建商用廚房工程的八個基本要點
[2021-05-21]隨著餐飲業發展，餐飲行業食品安全受到越來越多的關注，對商用廚房工程的要求也越來越高。這就要求在廚房初期規劃時，就要確保符合廚房運作流程及審批的各種要求。
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福建酒店廚房工程設計的注意事項
[2021-04-20]福建酒店廚房工程設計的注意事項?不管是酒店廚房環境的改造或者新建，酒店廚房工程設計的原則要以流程合理、方便實用、改善廚師工作環境、節省勞動、安全為主。廚房設備的配置要從實際情況出發，經濟實用，少而精致、長久耐用。
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福建酒店廚房設備的使用和維護
[2021-04-20]福建酒店廚房設備的使用和維護?目前，許多飯店的設備管理卻處于一種無序的管理狀態：一方面，飯店的各部門對設備管理不力，員工不按照正確的方法使用和維護設備，造成設備的故障頻發，而為了能飯店的正常經營，
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中餐廳廚房需要用到那些廚房設備
[2021-04-20]1、中餐廳廚房設備之洗滌設備，中餐廳廚房的洗滌設備包含有冷熱水供應系統、排水設備、洗碗機、果蔬清洗機、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲柜等，食品垃圾粉碎器等設備。
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選購學校廚房設備時應該注意的細節
[2021-04-20]（1）學校廚房設備在裝備過程中重要的是衛生，其自身應具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，廚房食品存放的衛生。學校廚房設備內在質量要過關，市場上的櫥柜設計，密封技術全部采用防蟑條密封，有效防止食物受到污染。
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福建學校廚房設備設計原則
[2021-04-20]福建學校廚房設備種類很多，一些燃氣設備，機電設備，設計時要注意安全。比如，機電設備和燃氣設備不能距離較近，避免發生危險。排煙罩的面積一定要大于燃氣設備的面積20%以上，防止火星飛到裝修頂棚上，發生火災。
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