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購買酒店廚房設備需要注意什么？
[2021-09-09]?福建酒店廚房設備符合衛生規定，應采用耐用、易清洗的材料制成。所有轉動部件和葉片都要有防護罩保護，有利于拆卸和清潔。廚房設備的操作臺和工作柜門也要有利于拆卸和清潔。廚房設備表面應光滑、耐腐蝕、性能穩定。
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為什么廚具一般都是使用不銹鋼的？
[2021-09-09]福州商用不銹鋼廚具的抗沖擊性很強，硬度高，非常耐磨，不會留下痕跡；相比較其他材質，不銹鋼是質優價廉的好選擇，它耐酸耐堿，表面強度高，韌性大，永遠不會開裂。商用不銹鋼廚具可以滿足多種美學要求，呈現出時尚、美觀、大氣的外觀，比如拋光、壓花、著色、電鍍等。
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選用商用廚房設備的七大準則
[2021-09-09]福建商用廚房設備選用安全是首要準則，安全是商用廚房設備選擇的重中之重。在確保設備質量的前提下，廚房設備的選擇應考慮其在運用過程中契合人機操作安全原理，設備不應有毛邊，毛刺出現，板材邊緣須折彎卷邊，焊接口磨平，以免刮傷。帶有水、電、煤氣的設備，必須準確安裝到位，不漏水、不漏電、不漏煤氣，且應有的相關的保護措施、防止設備危及人員安全及發生安全事故，在操作過程中的使用安全。
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不銹鋼廚具設備的優勢有哪些?
[2021-09-09]福州不銹鋼廚具設備的優勢有哪些?餐飲廚具設備與人體的膳食安全息息相關，消費者使用不銹鋼廚具既能夠更好的生活體驗又能夠為自己的身體安全帶來更安全的因素，因此消費者在實際選購中，通過正規渠道選購食品級不銹鋼廚具設備可以為生活帶來健康美味的感受。
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商用廚房設備的搭配技巧
[2021-09-09]根據實際需要選用設備，按照工藝流程順序布局設備，確保工作流程順暢。設計中需要考慮人員運動、操作動作、物流順序，按照工作流程流水線運作，減少無效勞動，使物流生熟分開、潔污分離。
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綜合整理福州職工食堂廚房設備清單
[2021-08-10]福州職工食堂廚房設備清單，食堂的廚房設備需要根據食堂廚房的設計情況來定，不能隨意配置。如果隨意購置，可能會造成資源浪費或者設備不足，或許是型號不合適，
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介紹福州廚房設備的安裝要點
[2021-08-10]福州廚房設備主要是用在餐飲機構或者學校食堂等較大場合，由于其與家用的廚房設備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異，所以人們在選擇商用廚房設備時不僅要了解清楚各產品的使用性能
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如何設計福州廚房設備中排煙相關設備安裝
[2021-08-10]福州廚房設備排煙設計之找設計團隊,很多的消費者都是不懂裝修被教訓的,若要把自己的廚房設計的時髦又實用,那必需要物色一些專業的團隊來設計廚房設備,尤其是對廚房排煙設計需要更加專業。
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淺談福州酒店廚房設備的位置選擇
[2021-08-10]福州酒店廚房設備工程的各種工作區域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、庫房、冷藏庫、運貨梯等，要有順暢的通道，并且盡薰拉近相互的位置距離，縮短運送距離，提高工作效率。如結構面積限制，相對獨立的區域也要確保有完整的配套功能。如把粗加工間、摘菜間、涼菜間安排在一起，便于運送和配合，減少工作量。
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簡述福建酒店廚房設備安裝注意事項
[2021-07-13]福建酒店廚房設備安裝注意事項：1、設備安裝，新建或改造廚房時，買回來的設備板面太薄，質量太輕，臺架一動，爐灶就膨脹。
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